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FACEBOOKSi buscas las mejores hamburguesas de Nueva York has ido a dar en el blanco porque soy un “consagrado zampabollos ” y me propuse reventar… 😀 ¡hasta encontrar las mejores!
Si vienes desde mi artículo de donde comer en Nueva York, habrás visto que el colesterol y yo tenemos “un pacto con el Diablo” con la cocina neoyorquina 😀 Y bueno, tras probar decenas de hamburgueserías en mis últimos 3 viajes a Nueva York, he seleccionado 12 templos del placer donde comer hamburguesas en Nueva York en los que a sus cocineros habría que ponerles un piso en la 5ª Avenida con vistas a Central Park con mayordomo.
Así pues, no me enrollo más, pillad papel, boli y si son las 14:00 de la tarde y no has comido os sugiero no leer este post en otro momento!
1. El 7th Street Burger
He querido empezar este listado de las mejores hamburgueserías de Nueva York con uno de los sitios que más recuerdo de mis últimas 3 veces en Nueva York: la hamburguesería 7th Street Burger East Village. Un local súper pequeño, con cero estética… que nos dio la sensación de ser más un “takeaway” pero… madre mía de mi vida, ¡qué ricas!
Si vais buscando “smash burgers” en Nueva York, pedid la “double cheese burger” con guarnición de “load beef fries”, una cajita de patatas con carne picada por encima, queso americano y cebollas fritas 😀 Y nada, pringaos los dedos, guarrearos hasta arriba y al finalizar, poneos a llorar de felicidad.
Su ubicación es el 91 E 7th del East Village y abren a diario a las 12:00h, cerrando de lunes a miércoles a la 1:00am, de jueves a sábado a las 3:00am y el domingo a las 2:00am
2. Black Tap Craft Burgers & Beer, una de las mejores hamburguesas de Nueva York
Uno de mis sitios favoritos al que siempre vuelvo y sin duda de los mejores sitios donde comer hamburguesas en Nueva York, es el local de la “gorra negra” y sus épicos batidos: Black Tap. Un clásico que no te puede faltar.
Además tienen dos hamburguesas que han ganado importantes concursos a la mejor hamburguesa de NY:
- THE WAGYU STEAKHOUSE BURGER: Hamburguesa que ganó el festival “burger bash” de Nueva York. Lleva carne de Wagyu, queso pepper jack, cebollitas crujientes, salsa barbacoa y mayonesa con ajo asado.
- THE CHAMP: Ganadora tres veces del premio People’s choice, uno de los más prestigiosos de EE.UU. Está hecha con Waygu, queso azul, rúcula y eneldo.
Y todo esto, acompañarlo con un ataque glucémico pidiendo sus monstruosos batidos XXL repletos de gomitas, M&M… ¡hasta donuts! 😀 Son los famosos “crazy shakes” que en pocos sitios de Nueva York vais a encontrar tan locos como aquí.
Pese a que tienen varias ubicaciones, os recomiendo ir al 529 de Broome St. Su horario es de Lunes a Jueves de 12:00h a 22:00h y de Viernes a Domingo de 11:00h a 0:00h.
3. Kings of Kobe
Si buscas un toque V.I.P, tienes que ir al restaurante Kings of Kobe y probar la Empire Burger porque posiblemente es la mejor hamburguesa de Nueva York de carne de Waygu de la que se deshace en la boca. Eso sí, ¡nos costó 24$! Además, la sirven con alioli de trufa, bacon crujiente y cebollita caramelizada. Chicos este reportaje es una bomba para vuestras arterias… ¡así que dosificad nuestras recomendaciones!
Su ubicación es 650 W 42nd St y su horario es de lunes a domingo de 12:00h a 22:00h.
4. JG Melon
Antes de mi primer viaje escuché por la radio a Carlos Herrera hablar de donde comer hamburguesas en Nueva York. Él vivió aquí, es un zampabollos cuyo criterio respeto bastante… y dijo muy convencido que para él la mejor hamburguesa de Manhattan se encontraba en JG Melon, en el Upper East Side. Y amigos, allá que fuimos.
El garito en si es de lo más peculiar que aún conserva la estética retro de los 70, que es cuando abrió. Estando aquí nos enteramos que es un sitio que frecuentan mucho políticos y estrellas de Hollywood. ¿Y cómo me enteré de esto último? Pues porque hice una foto con la réflex al local y dio la maldita casualidad de que había un famoso en escena 😀 Pensaron que era un paparazzi y me la liaron un poco… 😀
La estrella del local es la bacon cheeseburger con pepinillos 😉 Su ubicación es el 1291 3rd Ave y abren de lunes a miércoles de 11:30am hasta las 3:00am, de jueves a sábado hasta las 4:00am y los domingos hasta la 1:00am.
5. Black Iron Burger
Como sevillano que soy, en este top de hamburgueserías de Nueva York no podía faltar la hamburguesa de dos sevillanos que viven en Nueva York y que ha hecho de las suyas en Black Iron, una hamburguesería repleta de camisetas del Betis que se ha llevado premios por la revista Zagat, súper prestigiosa en Estados Unidos.
Ya se sabe que para gustos los colores, pero si queréis un verdadero deleite con toque español… pedíos la Iberico Burger, que lleva la friolera de: 150 gramos de carne ecológica, queso manchego, jamón ibérico (del bueno), huevo frito de corral, rúcula, tomate y aceite de Oliva. Y qué vida la vida señores, ¡que aquí estamos de paso!
Su ubicación es en el 245 W 38th y abre todos los días hasta las 0:00 de la noche, ¡así que tenéis margen de sobra para meteros una de las mejores hamburguesas de NY con toque andaluz! Nosotros de hecho llegamos después de las 23:00h.
6. Burger Joint
En Nueva York existe el concepto de “restaurante clandestino” u “ocultos” en lugares que no están a la vista. Y uno de ellos es Burger Joint, cuya entrada se esconde detrás de una cortina que hay al entrar en la recepción del hotel Thompson Central Park Hyatt.
Sí, aquí dentro se encuentra una de las hamburgueserías clandestinas de Nueva York más famosas 😀 Y no, no tiene estética “5 estrellas” sino todo lo contrario.
Según entréis, avanzad en la recepción y al fondo a la derecha (un clásico) encontraréis una cortina roja que según la crucéis vais a toparos con uno de los templos “hamburguesiles” repletos de paredes con pegatinas, grafitis y desconchones 😀 Tal cual, ¿eh?
Pediros la doble cheeseburger y si os respetáis acompañadla de un batido de chocolate como buen newyorker 😀 ¡Viva el colesterol!
La dirección exacta del hotel es el 119 de W 56th St y abren de 11:00h a 23:00h pero evita las horas pico que son de 11:30h a 14:30h y de 18:00h a 20:30h.
7. Bill’s Bar & Burger
Una de las propuestas más retorcidamente locas que tenéis que probar es la Big Mamou del restaurante Bill’s Bar & Burger, que no sé si será de las mejores hamburguesas que comer en Nueva York o no pero… ¡de las más decadentes sí!
Para que os hagáis una idea lleva: jugosa carne a la parrilla, le meten mac & cheese dentro, trocitos de carne a la barbacoa y pan tostado cuya composición debería estudiarla la NASA porque para aguantar todo eso… ahí hay algo que no es normal.
Su mejor ubicación está cerca del Rockefeller Center en la planta -1 y 1 en horario de 11:30h a 22:00h.
8. P. J. Clarke’s
El restaurante P.J Clarke’s es el abuelo de este reportaje 😉 Ubicado en el Midtown East, es un sitio legendario de Manhattan donde los haya.
Solo para que os hagáis una idea, abrió en 1884 y sus hamburguesas saltaron a la fama a raíz de que el pianista Nat King Cole (el de la canción L-O-V-E), bautizara a una de sus hamburguesas como “el Cadillac de las hamburguesas de NY”, el coche más lujoso de los Estados Unidos en aquella época.
A raíz de eso, hizo que el restaurante saltara a la fama como uno de los mejores sitios donde comer hamburguesas en NYC, donde la estrella, cómo no, es la Cadillac Burger, con queso viejo y bacon crujiente 🙂 Su ubicación original es el 915 3rd Ave y abre diariamente a las 11:30am y cierra domingos y lunes a las 23:00 y el resto de días a las 0:00.
9. Corner Bistro
Otra opción absolutamente legendaria que cualquier friki de las hamburguesas más buenas de Nueva York te va a recomendar es la hamburguesa Bistro Burger, con bacon crujiente, que se sirve en Corner Bistro.
El local es una de las hamburgueserías más míticas de Nueva York. Para que os hagáis una idea, lleva desde 1961 😀 La consideran una de las hamburguesas de la “Old School” neoyorquina cuyo local aún conserva ese aspecto sesentero, de luz tenue, paredes de madera oscura… y ese rollito decadente de la época que no se han molestado mucho en renovar… ¡y que espero nunca renueven!
Su ubicación es el 331 W 4th St y sus horarios los tenéis aquí, que como son una locura, te recomiendo verlos antes de ir porque cada día abre y cierra a una hora 😀 Pero vamos, es de las que cierra entre las 2 y 4 de la mañana.
10. Shake Shack
Para terminar este artículo he querido hacerlo con Shake Shack, que pese a que es una cadena de comida rápida… sus smachburger me parecen una de las mejores hamburguesas calidad-precio de Nueva York donde ya os adelanto que repetiréis. De hecho, ¡no entiendo como en España no han montado esta cadena!
De todas sus hamburguesas, mi recomendación es la Shackburger por 10,4$ o la Hot Chicken de 10,9$ y sin duda que la acompañéis con un batido de chocolate helado, ¡con grumitos y todo! Eso sí, son 7,7$.
Mi recomendación es que pidáis para llevar en Shake Shack Columbus Circle y hagáis picnic en Central Park; o bien, al Shake Shack de 120 W 42nd St y busquéis un hueco en algunas de las sillas en la pradera de Bryant Park.
Mapa de mejores hamburguesas de Nueva York
A continuación os dejo un mapa donde os ubico las localizaciones de todas las hamburgueserías de Nueva York más recomendadas que habéis visto en este artículo:
Si queréis conservar este mapa, haciendo clic aquí podéis acceder al link de este mapita para que podáis llevarlo siempre que queráis con vosotros.
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GUIA: En este link podéis descargar mi guía de Nueva York en PDF para imprimir o llevarla en el móvil |
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¡Y nada más! Ahora te toca a ti probarlas y valorar cual es la mejor hamburguesa de Nueva York para ti 😉 ¡buen viaje!
