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FACEBOOKDados los horarios de mañana de la mayoría de mercados de abastos es difícil ser currante de 8:00 de la mañana a 18:00 de la tarde y hacer decentemente la compra. La mayoría de nosotros acabamos pasando por el aro, resignados, hacia los omnipresentes y supuestamente supermercados más baratos Mercadona, Día o Carrefour y su comida en serie con peces de piscifactoría y fruta de invernadero.
Pero si ya es difícil encajar horarios para comprar “decentemente” comida de calidad, más difícil es asumir esa realidad, que espero que algún día cambie y gente como yo podamos comprar en horario de tarde en estos mercados, y descubrir por mis propios ojos dos de los mejores mercados de España: La Boquería de Barcelona y el mercado de abastos de Pontevedra.
Colores y aromas del mercado de la Boquería
Si preguntas por uno de los mejores mercados de España a cualquier cocinero seguro que te manda ir al mercado de la Boquería y la razón es sencilla. Más que un mercado, es espectáculo de alimentos.
Hay puestos de fruta donde sencillamente no caben más colores.
No exagero con los colores, ¿verdad?
Pasear por este mercado es tener la constante sensación de querer ir pegando bocados a todo!
Curiosa necesidad la de «los bocados» que parece ser general ya que los astutos comerciantes catalanes tuvieron la genial idea de solventarla a base de buenos y dulces tarritos de fruta para llevar que podrás encontrar en casi cualquier parte del mercado.
Zumos y granizadas de todo tipo de frutas y sabores…
Una locura de sabores, ¿verdad? Pues tranquilo, que por menos de 1€ dejarás de sufrir ante tanto colorido manjar
Hay un dicho muy famoso que dice “la imagen no lo es todo pero es lo primero que el cliente ve” y sin duda, en este mercado este tema se lo toman muy enserio no siendo raro ver a gente sencillamente haciendo fotografías en lugar de comprar cosas!
Para visitar el mercado de la Boquería deberás dirigirte al número 91 de la Rambla y en este caso el horario es para currantes y no currantes (ya podían tomar nota otros!), de 8 a 20:30 de la tarde.
Para viajar a Barcelona hay muchísimas alternativas. La ciudad posee uno de los mejores aeropuertos del mundo, El Prat y los trayectos por carretera, tren o barco son también de calidad. Si estás buscando vuelos baratos entre Barcelona y Madrid ten en cuenta que entre ellas existe puente aéreo y a diario fletan muchísimos vuelos chollo.
Marisco saltimbanqui en el mercado de Pontevedra!
Uno oye hablar de Galicia e inmediatamente suele venirse a nuestra cabeza el Camino de Santiago y… efectivamente! el marisquiño!
Pero para comerlo, primero, antes de todo, hay que comprarlo y para ello, me fuí a uno de los mejores mercados de Galicia que me atrevería a calificar como una extensión del mar dada la frescura y movimiento de los peces y mariscos que por allí bailoteaban.
El mar es la fuente de ingresos número 1 de muchas familias gallegas y una visita uno de sus mercados es visita imprescindible en Galicia para entender el concepto de “pescado fresco” de verdad y si no… echa un ojo a este vídeo.
Gambas, langostinos, cigalas, langostas, nécoras, camarones, navajas…
Compra que se escapan! Eso me decía una señora con la que me reí un buen rato viendo como al pasar la mano por encima del marisco decenas de “bichillos de mar” saltaban a su paso.
Gran experiencia e imprescindible si visitas la provincia de Pontevedra.
a mi personalmente me encanta el mercado de Santiago de Compostela. A parte de la buena mercancía que tienen en los puestos interiores, el marisco, pescado, carnes…. curioso y buen material también, el que tienen las paisanas que se situan fuera, vendiendo productos de sus propias huertas, grelos, lechugas, patatas,cebollas, frutas, pimientos, huevos. … eso si todo d temporada.
Más autentico imposible!!
Para el tema del marisco, y en Galicia, pienso que hay mercados mejores que el de Pontevedra, sin desmerecerle.
Uno de los mejores es el Mercado de la Piedra, en Vigo, donde puedes comprar las ostras y tomártelas junto con un albariño, a la entrada del mismo.
Respecto al tema de los vegetales (grelos, patatas, etc.), no hace falta ir al mercado. En la misma carretera entre Santiago y Coruña, hay paisanas con una carretilla en el arcén, que te venden la mercancía y a un precio irrisorio.
Saludos y continua con el diario, que solocuentas verdades y ninguna mentira.
Saludos y un abrazo